炸丸子的作文400字 第1篇

说起海蛎煎，我想大家一定非常熟悉，而今天，我要做的是与海蛎煎相似的美食，海蛎饼。至于它们有什么相同与不同，等我做完就知道了！

首先，我先准备好食材：一个鸡蛋。一袋炸粉。半斤海蛎和三两根葱。开工！

首先把一个鸡蛋打入盆中，搅拌均匀，然后，把一袋炸粉也进去，再次搅拌均匀后就面粉色。接着，再把清洗得干干净的海蛎和切成一小段一小段的葱放进去，依然是搅拌均匀。最后，就该把盐和味精之类的调味品下去，还是搅拌均匀。这样，原料就准备好了。

紧接着，就该进行“炸”这道工序了。俗话说得好“一朝被蛇咬，十年怕井绳。”可不是嘛，自从上次被油溅过之后，我这“大厨”的胆子就变小了，不敢把菜倒进锅里，特别是煎。炸东西。但，这次，为了能吃到美味的炸海蛎饼，我豁出去啦！

一般的炸海蛎饼应该挖两汤勺的原料(两汤的原料合约等于个大的舀汤的子的一半的原料量，再把汤匀悬在离油面约只两厘米的空中，把原料轻轻倒进去，这是第一步。接着，炸至金黄色时，翻面，另一面也一样，直至两面都炸至焦金黄色时，就可以出锅了。

色香味俱全的炸海蛎饼出锅喽！一种浓浓的混合香味扑进了我的\'鼻子里，焦金黄色的表面，十分诱人。赶快尝一尝吧！咬口，各种不同的香味都飘了出来，比之前更浓郁，酥酥的外口感有一点像炸鸡翅的外壳口感，说也说不出的人间美味呀，对了！吃完了炸海蛎饼后，该说说海蛎煎与炸海蛎饼的相同与不同了！相同之处是它们的食材中都有海蛎。而不同点则比较多：第一，它们的口感不同，海蛎煎吃哪儿哪儿好像都差不多，而炸海蛎饼则是外酥里嫩，第二，炸海蛎饼比较小巧，而海蛎煎则很大块。第三，海蛎煎的海蛎腥味有点重，有些人(比如我闻到便想呕吐，而炸海蛎饼呢，却恰恰相反，它的海蛎味并没有完全覆盖，留有淡淡的香味，与炸粉的香味相混合，也就是说，它的香味是恰到好处的。总之，我还是更倾向炸海蛎饼的口感与味道。

没想到一个小小的海蛎饼，还需经过这么多道工序，我才做了一次，就那么累，而妈妈，每天要做不同的美食来迎合我们的胃口多么辛苦啊！今后，我也要“乌鸦反哺”，学做更多的美食给爸爸妈妈吃！

炸丸子的作文400字 第2篇

“婷婷,今晚你就帮我们做肉丸子吧!”这句话总是回荡在我的耳畔,这可是我第一次帮爸爸、妈妈办年饭。我心里既高兴又害怕,高兴的是我终于能为年饭做点儿贡献,害怕的是我能不能做地完美无缺。

时间飞逝到了晚上,我对爸爸和妈妈说:“开工!”他们俩异口同声地回答:“OK!”爸爸把大袋子里的配料倒入了一个大塑料桶里，这些配料是我们上午到集市去买的，里面有鱼皮、嫩藕、馍皮、嫩藕、馍馍和胡萝卜。然后妈妈又让我打五个蛋，我故意把筷子敲得很响，好像很熟练的样子。打好后的鸡蛋好看地很，金灿灿的，忍不住喝个精光。接着，我又按妈妈说的那样，把它倒入了桶里，我揉来揉去，手越来越没劲，妈妈见了，慈爱地看着我，说：“小不点儿，你力气太小了，揉不动。让你爸爸来吧！”爸爸过来，用他那双有力的大手，三下两下揉好了。开始炸了。我把炉子一生，倒进一满锅的色拉油。我用手在桶里抓一把，利用大拇指和食指挤出一个圆来，用调羹一蔸，然后放入油锅里。+只听“咝啦、咝啦”顿时“人声鼎沸”，咝啦声“惊天动地”。接着，我又做了几个，不一会儿，妈妈尝了一个“哎呀，你炸的这些圆子虽然香，但是又瘦又小又难看！”她说，“是什么原因呢？哦，原来我忘记给淀粉了！”说完，就倒进半筒淀粉。这次的可就成了又圆又大，又香又泡了！

丸子代表团团圆圆，把年味衬托得越来越浓了！

今天是个阳光明媚的早晨。我睡得正香的时候被妈妈叫醒了。我刷好了牙，洗了脸，然后爸爸问我：“要不要去西溪？”我说：“不要去。”过了一会儿，爸爸妈妈就走了。

我吃完了稀饭，做了一会儿作业，爸爸妈妈就回来了。他们去打麻将的时候，奶奶打了个电话给爸，问他：“肉在哪里？”爸爸说：“肉在车子的后备箱里。”我帮奶奶把肉拿了出来。过了一会儿，奶奶拿出菜板和一把刀，还有肉。我帮奶奶一起剁肉，但是我拿起两把刀，剁啊剁啊，把它剁得十分细。我非常好奇，拿这些肉干嘛用呀？过了一会儿，奶奶拿起汤勺把肉抓在手上捻一个像球一样的小东西，再把它放在锅里。原来奶奶是在做肉丸子呀。肉丸子真香啊！香得我都流口水了。肉丸子做好了，我尝了一下太好吃啦！奶奶的手艺，再加上我剁的肉，真的是太好吃了。这是我吃过的最好吃的肉丸子。

吃完了，可是我觉得还想吃，因为这实在是太好吃了。我希望每年都能吃到奶奶做的肉丸子。

炸丸子的作文400字 第3篇

今天,妈妈说要炸丸子。 妈妈把买来的豆腐用刀腻成泥，放入盆中，又在里面加入鸡蛋、淀粉、面粉、泡打粉和盐，用筷子搅呀搅。我说：“我来帮你吧！”妈妈说“好呀！”，于是给我也系上一条围裙，把筷子递给我，“要顺着一个方向搅，用力搅！”我照妈妈说的做了。妈妈把菜锅放上去,又倒入不少油。我问妈妈:_这么多油,不浪费?_妈妈回答:“炸东西不比煎东西或炒东西，要放很多油!”不一会,油烟布满了厨房。 然后,妈妈把豆腐泥拿来,又拿了一把小勺子。她左手抓一把原料,一挤,一个小丸子从拇指和食指间出现了,然后用小勺子一挖,放进了油锅。不一会,油锅里漂满了小丸子。 刚放进去的小丸子是白色的,大约过了几秒钟,丸子有了形状，每个丸子的四周都冒着气泡。丸子开始变黄了，不一会儿，就成了金黄色，妈妈用笤篱捞了出来。一闻，好香啊！拿一个，尝尝，真好吃！又香又酥！外焦里嫩！我也跃跃欲试，也试着用小勺舀豆腐泥，一个一个往里面放，不一会儿，丸子出锅了。好家伙！有的像一只公鸡头，一看就知道，这只公鸡一定很威武，有的像一只小鱼，胖胖的身子，小小的尾巴。可这也是我的胜利成果啊，我一气儿吃了好几个！

炸丸子的作文400字 第4篇

妈妈拿了一个大盆，把糯米粉倒了进去，加入适当的热水，进行搅拌，和成一个大面团，然后把面粉分别切成条形，拿起一根条形面团，把它放在案板上，搓成细细的长条，一只手拿着长条面团，另一只手摘剂子。我的任务就是负责将妈妈摘下的剂子，揉成一个个小圆球，再将揉成的`小圆球放进盘子里。别瞧不起这些小圆球，看似简单，可不容易揉了，揉的不好就不是圆的，而是扁的。我揉了好久，才揉成一些圆圆的小丸子。我把这些小丸子一个个排成队伍，整齐的放在一个托盘里，它们简直似在等待检阅。我的心里别提有多开心了。

妈妈将备好的酒酿倒入锅中，加入适量的水烧开，倒入做好的小丸子，一会儿工夫，小丸子在锅里的沸水中上下翻腾，一颗颗都变得晶莹剔透，好像一颗颗珍珠，真是漂亮极了。最后，妈妈又往锅中分别倒入鸡蛋的蛋液和水淀粉，边倒边搅拌。

一锅晶莹剔透又香喷喷的酒酿丸子羹就这样制成了，尝一口，好香甜啊！

今天，我学会了做小丸子，特别快乐。

炸丸子的作文400字 第5篇

糯米丸子是我们家乡年夜饭家家户户的必备菜，它是由糯米和肉馅蒸熟的。做法很简单，我也会。下面让我教教大家吧！首先把糯米放在水里浸泡20分钟左右，在这段时间呢，我们可以开始做肉馅了——把肉切成碎末，把马蹄削好皮，切成丁，再把它们两个放到一块儿搅合搅合，撒上盐，加少许酱油，搅拌均匀就可以啦！馅做好了，糯米浸泡的`时间也到了，捞起来晾干点。等糯米没什么水了的时候，就可以把馅搓成球，让它在“糯米浴”中滚一圈白，放入盘子里。一个个糯米丸子把盘子挤满了，就往锅里加清水，放上蒸笼，大火蒸，水沸腾20分钟就可以出笼了。

一盘热气腾腾，晶莹剔透的糯米丸子就大功告成了。夹起放入口中，糯米仿佛一下子就“融化”了，剩下的馅，一口咬下去，脆脆的，一股鲜香气充满嘴里，让我久久不能忘怀。

听妈妈说，糯米丸子之所以被做的圆圆的，寓意着全家人团团圆圆，幸福美满！

炸丸子的作文400字 第6篇

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我现在是一个六年级的学生了，在我渐渐长大的过程中，发生了很多有趣的事情，其中我跟妈妈在三八妇女节一起做糯米丸子的事情让我难以忘记。

那是去年的三八节，我早早地写完了作业，像往常一样去帮助妈妈做饭。我发现妈妈正在做我最喜欢的糯米丸子，我高兴得一蹦三丈高，太棒了！我飞快地穿上了围裙，卷起了袖子，迫不及待地做了起来。我先在手上抹了鸡蛋清，再用手指去抓糯米，可是糯米像是会逃跑似的，总是从我手上溜出去，急死我了！我两只手轮换地轻捏糯米，将它捏成了小丸子，我把从泥塑课上学到的本领全用上了。可是，妈妈做的丸子像兵乓球一样又大又圆，我的丸子又小又扁，我伤心地哭了起来。妈妈安慰我说：“不要着急，要用心才行，记住熟能生巧。”妈妈边说边认真地演示起来。只见她一只手抓起一团糯米，用两只手轮流交换地捏糯米，这样捏了数十下以后，一个小球雏形出来了，然后再用两只手掌轻柔糯米球，让它变成一个又光滑又圆的小球，最后轻轻地放入平底盘里。我在一旁一遍又一遍地仔细观察妈妈的每一个动作，细细地揣摩，慢慢地找到了窍门。原来手的力度很重要，需要耐心地捏，柔，做到恰到好处。我成功了！一团团杂乱无章的糯米，慢慢地被我这位“魔术师”变成了一个个美丽的“兵乓球”。丸子放入油里炸过后，又变成了一个个金黄*的狮子头，让人看了直流口水。

晚上，我吃着这又香又脆的丸子，明白了妈妈常跟我说的一个道理：世上无难事，只怕有心人。通过这件事情，我不但学会如何做丸子，而且一直提醒我凡事要有耐心。这真是让我终生难忘的一件事。

    六年级:沉默的兔子