描写红烧排骨的作文 第1篇

1、再美得风景，也不及你回家的那段路。

2、触摸着含泪的心情，告诉自己坚强。

3、在他乡，才知思乡苦。

4、归家心切！

5、明明父母兄弟姐妹都在我身边，可我却想家了……

6、我想回家了，可是我的家又在哪。

7、幸福将近，今年春节我要回家，爸妈，每一年春节丫头都会陪你们过。

8、带你回家，待你回家，代你回家。

9、家的内涵丰富而深刻。把疲惫不堪的身体往床上一搁，第二天又湮没在滚滚红尘中，这不是回家，是回酒店。回家是给灵魂一个安放地，是给心灵一次彻底的洗涤，是一次精神的突围，是一次重生。

10、不想回家，每年都一样，又要催结婚了。

11、老师，我思乡。

12、晚回家五分钟比永远回不了家好。

13、想家了，撕心裂肺的想家了。

14、想家，很温馨，总会让我很心静。

15、无论离家多远总怀有思乡之情，只因家才是我真正归宿。

16、孤单的我好想家，想念我的爸爸妈妈。——关于回家的说说，回家的心情说说

17、离开故乡，才懂得思乡。

18、快过年了我想找个对象和我回家叫他们一声爸妈！

19、爱别迟，孝别等，常回家看看吧。

20、思念是那盏为我而燃灭的壁灯。

描写红烧排骨的作文 第2篇

糖醋排骨可谓是天下第一美食，又酸又甜，很有营养。

糖者甜也，能益脾胃、养肌肤；酸者入肝胆，养筋益韧带。所有糖醋料理皆具有养益肝、脾经脉的效益。而猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养物质。排骨炖煮后，其可溶性的钙、磷、钠、钾等，大部分溢入汤中。钙、镁在酸性条件下易被解析，遇醋酸后产生醋酸钙，可以更好地被人体吸收利用，因而糖醋排骨可以提高煮排骨的营养吸收率，非常适合给老人孩子补钙。

糖醋排骨是四川一道很有名的`凉菜，用的是炸收的烹饪方法，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款极好的下酒菜或是开胃菜。如果再配上一道海米冬瓜味道会更好。

“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，现在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。

糖醋排骨真让人“口水直流三千尺”。

描写红烧排骨的作文 第3篇

前几天，奶奶有事回老家了，只有我和爷爷在家。爷爷晚上做了我最爱吃的红烧小排骨，我特意数了数，一共12个。七点整，爷爷将做好的排骨端上饭桌，这时候，爷爷接了个电话，是楼上的张爷爷打来的，说一会儿带着孙子成成来我家串门。所以爷爷跟我商量，要留点儿排骨给成成和张爷爷吃。

哎呀，爷爷做的排骨太好吃了，我怎么舍得给别人呢？起初我很不乐意，但还是勉强答应了，最后伸出3个手指头，表示只留三块，爷爷笑着点点头。过了一會儿，张爷爷他们还没有来，我盯着盘里的排骨，跟爷爷说：“爷爷，还是留两块吧！张爷爷和成成弟弟一人一个刚刚好，三个没法分啊。”我说完，没等爷爷说话，我就抓起一个啃了起来，一会儿就吃完了。

我一个排骨下肚了，张爷爷和成成还没有来，看着盘子里的两个诱人的排骨，我又打起了主意，我跟爷爷说：“张爷爷年纪大了，肯定不会吃的`，给弟弟留一个就行。”爷爷无奈地看着我说：“行吧，你再吃一个吧，别撑着啊！”又过了一会儿，我抬头看看墙上的表，快9点了，张爷爷还不来，真让人着急。我灵机一动说：“这排骨都快凉了，一会儿弟弟吃了，肯定会闹肚子的。”爷爷说：“是啊，都凉了。”我赶紧说：“爷爷，还是我吃了吧，我不怕凉。”

哈哈，排骨真香啊！

描写红烧排骨的作文 第4篇

今天中午，我来到厨房，看见妈妈正在做饭。妈妈对我说：“明天上午作文课内容就是做饭菜，我已经帮你准备好了，我会教你怎么做的。对了，你想吃什么？”“红烧排骨！”我迅速地回答。

妈妈说先要开火，把里面的水给蒸干，我开了火，不一会水就蒸干了。妈妈又叫我洗排骨，把里面味道冲掉，里面的味道快要臭死我了。她又叫我切葱，切葱的时候，我一不小心，切到手了。唉，看来做饭真不容易啊！

排骨下锅啦！我刚要把排骨倒进锅里，妈妈就说：“瑞瑞，你油还没倒呢！”我拍一下脑门，赶紧把油倒进锅里。我又想把排骨倒进锅里，可是，妈妈又说：“瑞瑞，你糖还没放呢！”我的`老天呀，到底要放多少东西啊！

我的手都快炒瘫痪了，妈妈这才帮我炒了几下。

香甜美味的红烧排骨出锅啦！红烧排骨真是色香味俱全，发出诱人的香味。妈妈说：“哇！好香好美啊！”所有人都这样说，当然，包括我。

描写红烧排骨的作文 第5篇

谈起排骨，我也垂涎三尺。每到礼拜天，妈妈就做她的擅长家常菜--炖排骨。

这一礼拜天中午，妈妈又逐渐做排骨了。它是一道用时、费劲的菜。我早就了解妈妈的制做排骨的全过程：先将清洗的排骨顺着锅沿滑渗水里，再放进切完的姜和米酒压鲜；不一会儿，水就煮沸了，随后，妈妈便用笊篱捞出排骨晾晒，再转到油锅里；然后，妈妈再在锅里放入白砂糖、食盐、生抽及适当的水，并细细品味煸炒匀称，再文火慢烧约两小时后，一道芳香四溢的美味可口才可以展颜公布。

闻着小书房里飞出的香气，小书房里的我注意力不集中了，几回跑进餐厅厨房了解排骨是不是煮好啦，可妈妈的回应确是“没有呢，再等等！”“妈妈的'排骨如何还没有烧好，我还快馋死了啊！”我着急地在餐厅厨房外跳脚，口中持续流着唾液。

总算，妈妈的美味可口做好了了。渐渐地挨近，停留凝视着，心潮澎湃，解开锅，只扯开一点间隙，诱惑的香味便扑面而来。待浸着热香的雾水稍微散开些，就看见锅里的排骨深褐色中透着俏丽的桔黄。排骨的周边是粘粘的料汁，便是这种料汁将好味道一点一点浸融进排骨当中的。还未等排骨摆盘，我也当妈妈的面，

迫不及待地用筷子从锅里在餐厅厨房夹上一个肉粒，用嘴吹了吹，渐渐地放入口中，排骨一碰嘴唇，嘴中猛然觉得到非常高的发热量。“有点儿烫！”我又吹了吹排骨，随后一闭眼睛，张开嘴巴，立即将排骨塞进嘴中。肉在我的口中咬合，一咬，咸淡适中；然后咬合，香喷喷汁水便从细嫩的肉中喷涌出去，这汁水带上着一股热气，在我嘴中泛起；又嚼了几下，觉得肉的肉质地十分细嫩，满口香嫩；然后，喉咙一动，肉便流到我的肚子里。一块不解馋解饿，我又不自觉地夹起来了一小块含肉的骨骼，轻轻地一咬，只听咯吱一声，那骨骼便在我嘴中破裂，微有点咸的脊髓在我嘴中颤动，使我觉得分外尽情……

“小馋猫，不要着急！等妈妈盛好碗，再坐着渐渐地吃！”妈妈笑眯眯地说。“遵命！”我学会放下木筷，站好立定，向妈妈敬了个军礼！“哈哈哈哈哈！”妈妈笑了。

妈妈做的排骨真好吃！

描写红烧排骨的作文 第6篇

“哇，臭小子，居然考了100分，老爸给你做你最爱吃的糖醋排骨犒劳你！”老爸喜笑颜开，一边说一边拿起围裙进了厨房。

“哦耶！”我高兴得一蹦三尺高，终于可以吃我最爱吃的糖醋排骨了，这次我可要好好品尝。

要知道，吃到我老爸做的糖醋排骨可不是一件容易的事。因为老爸每天都很忙，有时出差有时去办事情，所以根本就没有时间做给我吃，说着说着，我流了几滴口水。

我偷偷的跑进厨房，看看老爸是怎么做的，却被发现了，老爸说：“虽然这绝技是不可外传的，但看在你是我儿子的份上，我就告诉你吧！”

首先，把剁好的排骨放锅里，用开水焯一下，捞出装在盘子里，倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌渍二十分钟，然后把腌渍好的排骨放油锅里炸成两面金黄，再捞出控油，最后把糖醋排骨放进锅，倒入腌排骨的水，放入白糖、肉汤，用大火烧开，然后改小火焖汁，最后淋上香醋。

“上菜喽！来顾客，你的糖醋排骨。”香喷喷的`糖醋排骨在灯光的照耀下油光发亮，那香味传遍了整个房间，我拿起筷子就开始吃起来，我不禁赞叹道：“好吃，美味，甜甜的！”我左手一个，右手一个，嘴里还咬着一个，我狼吞虎咽的吃着，老爸说：“慢点，不要噎着了。”结果刚说完，我就噎着了。

果然，老爸的糖醋排骨才是我最爱吃的。

描写红烧排骨的作文 第7篇

糖醋排骨！今天妈妈要给我烧我最爱吃的糖醋排骨，我高兴地又蹦又跳。

妈妈从冰箱里拿出排骨，先把排骨放在烧开的水里煮上一小会儿，听说这样能把腥味去掉，再把排骨放进高压锅里煮。过了一会妈妈打开了高压锅。香气扑鼻。“真香呀！可以吃了吗？”我迫不及待的问。“还没呢，还要放锅里炒的。她往锅里先倒入红酒，又加了红糖、醋，翻来覆去的炒着，很快要做好的样子。我想：长大了也要学会自己炒。

糖醋排骨很快就炒好了，我帮忙在旁边摆上切好的萝卜片和香菜，急忙夹了一块吃了起来，满意的说：“这可比店里的好吃一百倍呢！”我不由的赞美着。妈妈问：“有这么好吃吗？”“有，这肉甜甜的，软钦的'，萝卜脆脆的。我觉得你可以开一家饭店了，一定有很多人来吃糖醋排骨！”妈妈好奇的问：“糖醋排骨还有什么味道呢？”我想了又想：还有什么味道？我终于想出来了，高兴地说：“还有一种妈妈爱的味道！”

描写红烧排骨的作文 第8篇

听到楼下喊：“开饭了。”一下楼梯，厨房里飘出了一阵阵香味。我走进厨房，饭桌上摆着一道道美味的佳肴，令我馋涎欲滴。特别是那道红烧排骨，更令我馋得口水直流。

我们一家都到齐了。我先夹了一块大的排骨放进嘴里，大家都选自己喜欢吃的菜，大家都吃得津津有味，只有我和妹妹吃得狼吞虎咽。

正当我和妹妹吃得很起劲的时候，我才发现爸妈一动也没有动过那道排骨，我赶紧问爸妈：“你们怎么不吃排骨呢？”爸妈回答说：“你们喜欢吃，那就让给你们吃，好让你们多吃点啊！”眼看着碗里的排骨只剩下一半了，我就对爸爸说：“爸爸，你挣钱那么辛苦，你就多吃点吧！”爸爸说：“还是让你妈妈多吃一点吧，你妈妈最辛苦了，一来家里的大小家务活都是她做的`，二来又要照顾你和妹妹还有奶奶。”爸爸说完就把排骨推到妈妈面前。妈妈急忙又把排骨推回到爸爸面前。就这样，你推我，我推你。谁也不肯吃排骨。

最后，我实在没有办法了，就将碗里的排骨分给大家，每人三块。爸爸妈妈看到我如此懂事时，他们的脸上霎时露出了灿烂的笑容。

其实，在生活中，只要我们孝敬一点，礼让一些，生活就会更加幸福美满！

描写红烧排骨的作文 第9篇

说起天下的美味，那可真是数也数不清。但让我“情有独钟的”还是——糖醋排骨。这不，今天我又求妈妈为我做这道“美味佳肴”了。

一放学，我飞快地跑回家。还未进家门，一股浓郁的甜中带酸的香味，直沁我的心脾。我再用力一闻，这香中夹杂着醇正的肉香，令我“口水直流三千尺。”我顾不得多想，直冲厨房。

餐桌上，一个白玉般的盘子里正躺着一块块红通通的排骨，它们一个挨着一个，在灯光的'映照下显得红润而有光泽。黏稠的汁水均匀地涂抹在每一块排骨上，好似一层美味的果冻，软软的，似乎一碰就会反弹回来。排骨四周散落着嫩绿的香葱，真是“万红丛中一点绿”，使这道菜显得更为鲜亮，更具美感。香葱那独具大自然气息的清香，也让“糖醋排骨”更具诱惑力。

望着这盘诱人的“糖醋排骨”，我不禁垂涎三尺，拿起一双筷子便向它伸去。我夹起一块排骨，轻轻地咬一口，那酸酸甜甜的汁水立刻流进了我的嘴里，此时的肉也变得格外鲜嫩，与浓浓的料香完美融合，渗入到我身体的每一个细胞。我感到全身放松，陶醉其中，吃完一块，还想吃一块，真是回味无穷。吃完肉，那一根根骨头也是精华。轻轻一咬，里面的汁水立即喷发出来，甜中带酸，酸中带甜，浓郁的骨香在口中缭绕，使我不禁眯上眼，品尝着如甘泉般的汁水。这真是“此味只因天上有，人间能有几回尝”啊！

其实；糖醋排骨的做法十分简单：首先把洗净的排骨放在高压锅里，约过半个小时，捞出排骨，放如油锅中翻炒，接着放糖和醋，过了一会儿，再放入香葱。不到五分钟，一道美味可口的糖醋排骨就做好了。

怎么样，你心动了吗？那就来我家做客吧！

描写红烧排骨的作文 第10篇

外婆的厨艺堪比那五星级大厨。对她来说，各种佳肴都是小菜一碟。其中，我最喜欢外婆做的糖醋排骨。

外婆也愿意做糖醋排骨给我吃。一个周末，外婆说：“宝贝，中午外婆做糖醋排骨给你补补身体，这样才长得高。”我听了外婆的话，兴奋极了，在外婆身旁又蹦又跳，担心打扰到外婆，就随手拿起一本书津津有味的看了起来。可那沁人的香味总是钻入我的鼻子里，引领着我到厨房里瞧一瞧。

只见外婆犹如那厨房的“女王”，指挥着她的锅碗瓢盆，演奏着欢乐的乐章。自来水冲洗着排骨发出哗啦哗啦的响声，好像小溪潺潺；平底锅里的油发出“哧哧”的声音，仿佛在欢快的跳跃着。外婆那专注的表情，又显得一丝不苟。

排骨端上来了。那红棕的颜色，酸甜的'味道，馋得我直流口水。我夹起一大块递给外婆：“外婆，这是您做的，您先吃。”外婆笑了摆摆手：“外婆不吃，你自己吃。”我坚持着：“外婆，你不吃，我也不吃了。大家一起吃糖醋排骨才会更香呢！”外婆脸上洋溢着笑容：“好好，外婆陪你一起吃！”我也高兴地夹起一块放入嘴中，香甜的酱料和扑鼻的色香，充满了嘴巴和鼻子。

我认为那甜滋滋的味道，不仅在我的嘴中，更在我的心里！

描写红烧排骨的作文 第11篇

糖醋排骨是我最喜欢吃的一道很普通的家常菜。

首先，我给大家介绍介绍糖醋排骨。其实它有三大特色，就是色，香，味俱全。它披着金黄色的外衣，让你看了两眼冒金光；它散发出沁人心脾的味道，让你闻了以后一定会垂涎三尺；他散发出淡淡的肉香味，吃了以后让你体会到神清气爽的感觉，并且你还会吃到一种幸福的滋味，那一定是妈妈的味道。经过这番介绍，相信你肯定在吞咽口水了。那么，这道菜这么好吃，大家是不是很想知道这道菜是怎么做出来的.吧！

糖醋排骨看起来挺简单，但真正做起来并不简单。俗话说得好：“心急吃不了热豆腐！”也就是说在做的过程中是需要点耐心的，还需要掌握火候。火太大，肉炸老了，太硬；火候不够，炸的就不会香脆可口了。妈妈说控制好火候才能恰到好处！

首先准备好半碗水，少许酱油，两汤匙醋，少许糖，少许味精，一些番茄酱，当然还要准备好淀粉备用。

先在锅里放入一些水，加入少许酱油润色，少许醋调味，再放入适量白砂糖，味精，盐等，接着倒入炸好的排骨，说到这炸排骨可很有讲究。既不能使它太嫩失去嚼劲，也不能太老失去鲜度。炸好的排骨可不能等，要直接下锅，煮出的排骨才会脆。然后，加入水淀粉勾芡，让它增加粘稠度更入味才会好吃。接着用锅铲调均匀，最后出盘。只有这样，才能做出一道美味的沁人心脾的，垂涎三尺的风味美食。

吃糖醋排骨也挺有意思！我习惯先舔舔它的汁，然后一口吃掉它，接着细细地咀嚼，最后吞了它。

有一天，由于我太急，不仅被烫了，还因这颗排骨里有骨头，弄疼了我的牙齿。虽然，吃糖醋排骨遇到这么多倒霉事，但它还是排在我心中美食的最高位，荣居榜首。是我心中最喜欢的一道佳肴。

描写红烧排骨的作文 第12篇

放学后，我饥饿如虎，迅速跑回家，刚到家门口，就闻到了一股香喷喷的饭菜香，妈妈肯定在做饭了。

哇！妈妈正在烧我最爱的糖醋排骨，锅中不时发出“滋滋”的声音，还飘出一股浓浓的香味，我的肚子也咕噜噜的叫了。妈妈把排骨盛进盘子里，洁白的盘子上是一层层用酱汁包裹住的排骨，红彤彤的，让人垂涎欲滴。我偷偷的拿一块放进嘴巴里，一股甜津津的醋香味遍我全身，我忍不住又拿了一块，简直太美味了。就在我吸吮着手指的那一刻，看见妈妈额头上的汗珠顺着脸颊流了下来，忍不住的鼻子有些发酸，我马上跑进卫生间拿了一条毛巾，给妈妈擦去额头上的`汗珠，心里想：这酷热的天气，妈妈在闷热的厨房内，用她那一双巧手为我做着可口的饭菜，多么辛苦呀！

正在我想着妈妈的辛苦时，又有几道菜上了桌，看着那些可口的饭菜，我狼吞虎咽的吃了起来。

妈妈烧的饭菜真香啊！特别是那糖醋排骨！

描写红烧排骨的作文 第13篇

我记得我上一年级的时候，我妈妈在美容院赚了很多钱，所以我妈妈经常带我去餐馆吃饭。后来我妈的美容院赚的钱少了，所以我妈很少带我去饭店吃饭，而是在家做饭。我妈翻了翻《家常菜大全》，终于找到一个菜，——糖醋排骨，她觉得好吃，好做。

母亲抱着一本书，在厨房里干了很久。最后抱着颜色鲜艳的糖醋排骨和“橙中带黄”，我从厨房出来了。我一进餐厅，一股淡淡的香气扑鼻而来，紧接着是一股焦臭味。我仔细一看，原来糖醋排骨鲜亮的橘黄色下面，还有一丝黑色。妈妈笑着说：“我是被意外烧伤的。一起吃饭！”我先偷偷尝了一下。它又酸又咸又苦，有一种糊状的味道。真的`很糟糕。但为了给妈妈一个面子，我脸红了，说：“是.好吃！”我妈妈很高兴，尝了尝筷子。结果她尴尬地说：“挺好的，吃吧！”她意识到这真的很糟糕。于是，她回到厨房，用糖醋排骨开始了激烈的“搏斗”。四个小时后，我已经睡着了。我妈拍拍我肩膀说：“你看，我改良版的糖醋排骨。应该很好吃吧！”我饿坏了，就抓起盘子舔了一口。我差点把盘子上的油漆舔掉。这次没有给我妈面子，但是真的很好吃。我妈激动地说：“我终于成功了！”

二年级的时候，爸爸妈妈离婚了，他们告诉我，我们幸福的家庭因为意见不合而分开了。我还是很想我妈和她糖醋排骨！

描写红烧排骨的作文 第14篇

说起我喜欢的美味来，那是三天三夜出数不尽。可我最喜欢的，还是拧香可乐排骨。

柠香可乐排骨的做法十分简单：准备好新鲜的排骨，辣椒二到三个，柠檬两个，可乐一瓶，还有少许面粉、油、干桂花。

首先将排骨洗净，待水没有完全沥干时将排骨从头到尾蘸上面粉，然后将辣椒切好，放入锅中爆炒，因为辣椒可以去除腥味儿，辣椒炒出香味儿后，在锅中倒入一点油，十到十五毫升左右即可，待油热了，将排骨放入锅中煸炒，我沿着锅边小心翼翼地放了进去，听“喇啦”一声，排骨就像滑滑梯一样进了锅中，许多小泡在排骨周边不停地翻滚，好像在热烈欢迎排骨的到来。不一会儿，只见白色的'面粉渐渐变成金黄色的了，一阵阵香味从锅中散发出来，在这个时候就可以加入可乐了，为了味道更好，可以将可乐没过排骨，但是如果不喜欢甜味太浓的话，可以少放一点可乐，之后，盖上锅盖，焖七至八分钟，在这段时间里，我们要将柠檬一切为二，然后去皮，放在榨汁机中榨成汁。

时间终于到了，我迫不及待地掀开锅盖，一股热气扑面而来，终于可以出锅啦！我拿来盘子，将排骨有次序地摆放在盘中，浇上柠檬汁，盘边放上几片柠檬。这时，如果喜欢甜的人还可以快速将锅刷干净，放入油、糖，当看起来油和糖已经成稠液状时，就可以盛出来了，然后浇在排骨上，最后洒上桂花。

大功告成！只见柠红色的排骨上镶嵌着星星点点的桂花，金黄色的柠檬点缀着盘子，使劲嗅一嗅，甜味中又夹杂着酸味儿，真是让我满口生津！我夹起一块排骨，一根根糖丝被拉得老长，舔了舔，又酸又甜，而且黏乎乎的，咬一口，肉是外酥里嫩，真是太好吃啦！我不禁吃了一块又一块，不一会儿，一盘就我一扫而光。

令人回味无穷的柠香可乐排骨啊，我爱你！

描写红烧排骨的作文 第15篇

我是个十足的吃货见到好吃的就绝不亏待肚子里的馋虫。我又是个肉食主义者，我最喜欢吃的就是妈妈亲手做的糖醋排骨，每次吃糖醋排骨我都是第一个登场：一只手拿着筷子，另一只手插着腰，迫不及待地等着妈妈把糖醋排骨端上来，然后再进行我的排骨大扫荡!

有一天中午，我正在书房写作业，突然一阵阵香气扑鼻而来，我嗅嗅鼻子，啊哈，原来是糖醋排骨的味道。我立马放下手中的笔，蹑手蹑脚地走下楼去。跑到厨房瞄了一眼，原来是妈妈正在做我最喜欢吃的'糖醋排骨。我看着妈妈把糖醋排骨做好后离开了厨房，这时我肚子里的馋虫便开始活动了，随即趁家人不注意悄悄溜进厨房。我用鼻子嗅了嗅，哇!好香啊!又仔细地端详着这盘糖醋排骨：排骨上沾满了肉汁，好像轻轻挤一下就会挤出汁来，看起来美味极了!我拿起筷子往排骨汤里蘸了蘸，再放到嘴巴里轻轻一抿，嗯!就是这个味道，原汁原味。我小心翼翼地夹起一块没有骨头的嫩肉，放到嘴里，细嚼慢咽地吃起来。

我禁不住诱惑，一下子连着吃了好多块。那美味一直沁入我的心脾，真爽!我又不时地回过头朝门外张望，生怕妈妈过来，要是被妈妈抓个正着，我可就惨了呀!不一会儿，一大盘排骨就被我“扫荡”了一半。这时我突然听到了脚步声，跑到门口一看，原来是妈妈来了，我连忙放下筷子屁颠屁颠的跑上楼去，若无其事地继续写作业。

过了一会儿妈妈走进书房，问我：“是不是你偷吃了糖醋排骨?”我支支吾吾地说：“额……那个…额…好吧，是我吃的。”妈妈又好气又好笑地说：“你可真是‘江南肉王’啊!”

舌尖上的美味——糖醋排骨，我的最爱!

描写红烧排骨的作文 第16篇

记得小时候印象最深的是外婆做的糖醋排骨。每次去外婆家，刚到外婆家门口，一股浓浓的酸香味便扑鼻而来。我总是以迅雷不及掩耳之势冲向餐桌，只见一块块排骨披着金黄的外衣，让你看了两眼直冒金光；它散发出泌人心脾的味道，让人闻了垂涎三尺。它们一个挨着一个，在灯光的照耀下显得红润而又光泽。黏稠的汁水均匀地涂抹在每一块排骨上，好似一层美味的果冻，软软的，似乎一碰就会反弹回来。排骨四周散落着嫩绿的香葱，真是“万红丛中一点绿”。

望着这盘诱人的糖醋排骨，我不禁拿起一双筷子向它伸去。轻轻夹起一块，一口咬下，那酸酸甜甜的.汁水立刻流进了我的嘴里；口中的肉格外鲜嫩，与浓浓的香料完美融合，渗入到我身体的每一个细胞。真令我陶醉其中！吃完一块还想再吃一块！真是回味无穷！吃完肉，那一根根嫩骨也是“人间极品”。轻轻一咬，里面的汁水立即喷发出来，甜中带酸，酸中带甜，使我不禁眯上了眼，品尝着如甘汁般的汁水。这真是“此味只有天上有，人间能有几回尝”啊！

描写红烧排骨的作文 第17篇

春节是中国人的传统节日，每到大年三十的晚上全家人要围坐在一起吃年夜饭，那时候我总是感觉好热闹、好开心。

今年的年夜饭和往常一样由姥姥制定，共有16道菜品，姥爷主厨，我打下手。首先是冷切凉菜类，姥爷切出了整齐的块、片、丁，我便发挥少年儿童无穷的想象力，开始了是摆盘设计，怎么说呢，大家觉得设计得“很有想法”！

我最喜欢吃糖醋排骨了，所以也早早地学会了这道拿手菜，年夜饭上大显身手的机会我岂能错过。不过，糖醋排骨的制作工序挺复杂的，姥爷便做了我的助手。

他帮我把排骨在水里焯水备用。我则起锅烧油，等油开了以后，姥爷又帮我把排骨倒进锅去，油珠子就像调皮的`精灵，蹦蹦跳跳的往锅外冲，差点溅到我的身上。

还好我穿的长袖围裙，向外探着身子、向里伸着胳膊用铲子翻炒排骨，不然锅底层的排骨就会被烧焦的。等排骨煎至金灿灿，看起来酥脆爽口的时候，放点盐、黄酒、酱油、糖和醋，这样再闷上几十分钟，最后收汁糖醋排骨就做好了。

揭开热气腾腾的锅盖时，香甜的味道扑面而来，我强忍下了大快朵颐的冲动，继续做一个合格的厨师，跟着姥爷一起完成了蒜苔炒肉、可乐鸡翅、清蒸鱼……

今年的年夜饭吃起来格外的香，因为餐桌上有我的劳动果实。做菜也是技术活孰能生巧，希望明年的年夜饭我会再次大显身手，让大家看到一个真正的张大厨。

描写红烧排骨的作文 第18篇

我的爸爸是个厨师。上班时，爸爸在幼儿园为小朋友们准备营养美味的饭菜；下班后，他是家中厨房的掌勺人。不过，说来惭愧，虽然爸爸烧的每一道菜都非常好吃，但是我从小就不肯吃肉，爸爸经常跟我说：“小孩子不能挑食，蔬菜和肉都要吃。”每当这时，我就不出声，爸爸也拿我没有办法。

眼看着与我同龄的孩子一个个都长得比我高了，爸爸开始着急了，厨师的儿子怎么能长得比人家瘦小呢？于是，为了让我吃肉，爸爸研究出了一门绝技——糖醋排骨。

天刚刚蒙蒙亮，爸爸就到菜场为我精心挑选这道菜的主料——排骨。爸爸说，要把这道家常菜做得非同寻常，要挑选上好的排骨，所以要早一点去菜场。回到家，爸爸就用他钻研出来的合适的作料腌制排骨。最简单的`一道工序是“炒”，你看，爸爸把腌制好的排骨放入烧热的油锅内，翻炒几下，肉香就充满了整个厨房，然后放入少许糖和醋，再勾芡、收汁，一盘色香味俱佳的糖醋排骨就可以上桌了！动作一气呵成，潇洒极了。

我们一家人都被诱人的肉香吸引到了厨房里，姑姑刚要拿起筷子，爸爸就说：“让张里程先吃，让他尝尝肉的味道。”我看着直吐舌头的姑姑，赶紧夹了一块放在她嘴里，然后自己也迫不及待地品尝起来。哇，真的是太好吃啦！肉质鲜嫩，酸甜开胃！爸爸说，这还是一道补钙佳品呢。

从那天起，爸爸隔三差五就会为我准备糖醋排骨，现在的我，长得高高壮壮的，像个小小男子汉啦！

描写红烧排骨的作文 第19篇

我妈妈是我们家的大厨，她做的菜是世界上最好吃的菜，她无论做什么菜，我都喜欢吃。今天，我们家的大厨又在做菜了，她做的是“土豆烧排骨”。

首先，把买来的排骨洗干净，再在清水里煮下，煮下的时候，排骨陆陆续续的跳进水里，像我们跳水一样，发出“啪”、“碰”的声音。清水“滴滴答答”的拍打着排骨，这是让排骨里的血水排出来，在煮排骨的时候，我们可以把土豆切成一块块的，这些土豆块各有个的形状。锅里的排骨从鲜红色的变成了雪白雪白的肉块，好像在鲜红的骨头上包了一片美丽的'雪花，捞出来放进盘子里。洗干净锅后，就可以准备其他材料了，烧排骨必须准备花椒，桂皮和姜。首先，把洗好的锅加热，等加热后，倒一点油，把锅的四面八方都沾上一点油，接着放刚才准备好的材料，再加上热开水，然后放好排骨，盖上锅盖等上一阵子，等到开水被火烧干了，就可以放美味可口的土豆啦，等到土豆变成深黄色，这到菜就好了。

我学会了这道菜，下次可以给你们做！

描写红烧排骨的作文 第20篇

我喜欢的菜数不胜数，有红烧猪蹄，清蒸鲈鱼，宫爆鸡丁……但我最爱吃的还是椒盐排骨。

椒盐排骨全身都是金灿灿的，一层一层叠起来，下面一层最多，上面一层最少，远远看去，仿佛是一座雄伟壮观、傲对碧空的金字塔。排骨们一个个悠然自得的躺在碗里，每一个都是那么晶莹剔透，金光闪闪。走近一看，排骨真是太美了中间的骨头外包着一大块儿细腻的精肉，乳白的`骨头包在里面，就像藏了一根玉条，排骨上一片片翠绿翠绿的葱和雪白的蒜头镶嵌在那儿，似乎是金条上那一颗颗翡翠和白宝石，让人口水直流三千尺。

我吃排骨也讲究的，吃排骨时我最喜欢用两根筷子扎在排骨两边的肉儿里，像吃冰糖葫芦似的，先舔一舔，看看味道怎样然后用嘴咬住中间，“哗”的一下，撕下来好大一块肉，吃到嘴里，顿时只听见“酥”一声，油贱得满嘴都是，嘴里香喷喷的。仿佛进了一片自己的天地，突然看见一根金色的排骨在风中翩翩起舞，便忍不住跑上去和那排骨尽情的跳舞，欢唱。

这么可口的椒盐排骨是怎么做出来的呢？原来，要先选好排骨，要选仔排，，仔排要切成5公分左右一根，然后依次放入作料：白糖、花椒、生姜、鸡蛋、生粉、味精、鸡精、香葱，搅拌均匀，腌制一两个小时，再下油锅，放在油锅里炸20分钟左右，等到排骨两面金黄色时，就可以起油锅了，再洒上椒盐，蒜泥，香葱，搅拌均匀，便可以吃了。

不能再说了，口水都掉下来了，我得去吃我的最爱了！椒盐排骨——我来啦！

描写红烧排骨的作文 第21篇

“快到了”“快到了”我心里想着赶快回家，饥肠辘辘的肚子已经咕咕叫了，一路上回想着糖醋排骨的颜色、形态，我仿佛眼前呈现出一份大盘的糖醋排骨。

我踏进了楼道，走到了三楼时，一阵阵扑面而来的`香气，熟悉的味道直钻我的鼻中，于是我知道了我们家做了糖醋排骨。

我加快步伐，冲上了楼，把门撞开，连鞋都没来得及换，姥姥就喊道：“回来了，姥姥给你做了你最爱的糖醋排骨。”我赶忙拿起了筷子，夹了一块肥瘦相间的排骨，用筷子夹住骨头的一端，用嘴用力的唆了一口，肉就到了我的嘴里，外皮入口即化，肉的里面精精的，

刚刚入口时，有一点甜，有一点酸，那味道，让人口味无穷，妈妈一声你忍不住了吗？把我吓了一大跳，然后放下了筷子，

便知道了妈妈的意思，等着人到齐了，妈妈喊我吃饭，我急得恨不得坐下赶紧吃起来，过了一会儿，家人都到齐了，妈妈便喊了一声开饭，我拿起了筷子，夹了两块肉，放入碗中。看到姐姐夹了一块肉，沾了沾酱汁，放到了嘴上吸了一口说：“酱汁才是精华呢。”

姥姥哈哈大笑，全家人也笑开了花。

描写红烧排骨的作文 第22篇

糖醋排骨是川菜中最具代表性的一道传统菜，色香味美，是一道必不可少的美味佳肴。

糖醋排骨色泽红亮油润，像披着一件闪闪发光的金色外衣，肉质鲜嫩，浓郁的汤汁散发着一股鲜香的味道。外脆里嫩、舒滑爽口，令人垂涎三尺！

糖醋排骨的做法极其简单：猪小排用清水洗净后，晾干水分。锅内倒入一勺油，烧热之后，放入姜片，爆香。再放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。此时可以放调料了：先放一汤勺料酒，接着放两勺酱油，然后三勺米醋，最后四勺白糖，再倒入开水，调中火焖20分钟。20分钟后撒入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，即可出锅摆盘。一盘色香味俱全的糖醋排骨就做好了。

每次妈妈做好后，还没等端过来，那金黄的汤汁散落的浓浓的香味便扑鼻而来。我咽了咽口水，赶紧拿起筷子夹入嘴中，吮吸着排骨里的汤汁，甜入心扉，却又带有一丝酸意。再尝尝排骨，那排骨上的肉尝起来非常细腻，而且香醇可口，嚼起来回味无穷，真是美味中的'极品啊！

糖醋排骨，酸酸甜甜，不油不腻，拿汤汁拌米饭也是一种美味，先尝一口米饭，再小品一口汤，那浓郁的香味在口中缭绕。真是“此味只因天上有，人间能得几回尝”啊！

糖醋排骨，我心中美食的最高位，它荣居首榜，任何佳肴都取代不了。这是一道美味的菜，这是一道让人幸福的菜！

描写红烧排骨的作文 第23篇

有时候，爱很难说出口，只能以另一种温柔的方式来到我身边。我的生活中从来不缺少爱。而我亲爱的妈妈对我的爱，就是一碗简单却包含温情的排骨。

从小到大，我就特别喜欢吃排骨。小时候的我是个胖乎乎的女孩子，走在路上总会有一些调皮的男生对我吼着：“小胖子小胖子！”“长得胖长得丑！”那时候心里没有什么防御建设的我自然会伤心地哭起来。

可是妈妈会温柔地保护我，她会很严肃地很耐心地跟那些男生讲道理，要求他们尊重我。至始至终，她始终拉着我的手，回过头来对我温柔地笑，说：“宝贝今天回去妈妈给你弄你最爱吃的糖醋排骨好不好？”我一听这话，就感觉胃液蠕动，自然说好。

每一周，我们家几乎有三四顿都是妈妈为我做的排骨。妈妈精通厨艺，心灵手巧，可以变着花样的为我做红烧小排，糖醋小排……那种美妙的味道令人垂涎三尺，很多时候妈妈在厨房里忙碌着还没做好呢，我都蹦蹦跳跳地想去啃排骨了。

“小心点，烫呢。”妈妈说着，小心翼翼地将弄好的糖醋排骨摆在盘中，又夹起一块放在我的嘴里，看着我吃得津津有味，妈妈笑语盈盈，眼中满满的都是对我的宠溺与爱护。但是，这么些年来，妈妈夹起的无数块排骨却始终没有一块是放在她自己嘴里的。很多时候，当我将满满一碗排骨扫荡一空时，却忽略了妈妈做这么一道菜，自己却从来连味道都没尝过。

记得有一次我将一块排骨夹在妈妈碗里，妈妈却愣了一下，马上下意识地将排骨放在我碗中，说：“我可不爱吃太甜的。”“不是很甜啊。”我反驳道：“糖醋排骨嘛，就是这个味道，刚好合适。”妈妈不听，最后还是逼着我把这块排骨吃了。

上学的时光很累，但只要回到家楼下，闻到那股熟悉的香味，我就知道妈妈又为我做了我爱吃的菜，整个松弛的身体都放松下来。后来，进入青春期的我与妈妈越来越多地爆发激烈的争吵。

我很伤心，甚至觉得妈妈对我的情感变了……

直到那一次，旧病复发的住进医院。身心极度疲惫的我闭着眼昏睡，输着营养液，醒过来时第一眼看见的是妈妈疲惫的眼神。这是我从来没见过的妈妈：苍老而佝偻，头发微微散乱，眼睛周围是明显的黑眼圈以及布满血色的眼眶。我一下子心疼得想要落泪。

中午饭妈妈温柔地问我想吃什么。我嘴唇嗫嚅一下，终究还是什么都没说。中午妈妈为我端来了午饭。我揭开盖子，瞳孔一下子就放大，那白白的米饭旁边，是妈妈为我做的小排骨——是我最爱吃的糖醋小排！

“好久没做了，不知道还是不是那个味道。”妈妈擦着汗，红着一张脸说道。是啊，的确太久没有尝到妈妈做的这道菜了。妈妈拿起筷子先喂了我一口。我吃着她亲手做的排骨，甜味与酸味一起混合与齿间，嫩香的味道和记忆中的一模一样。过往日子的欢笑、美好一起浮上心头。我知道，妈妈做的.每一碗排骨都是对我满满的关爱与呵护。能记住我喜欢的一道菜，并坚持着做长达十年？妈妈的这份深情我真的能理解吗？

“噎吗？来，喝口排骨汤。”妈妈稳稳地解开保温盖子，说：“这可是正宗的猪小排，我去了好几个超市才买到的……”我们这个医院附近并没有很近的超市，我知道妈妈人生地不熟，得转车才能买到想要的食材，想到这儿，心里更多了一份愧疚与感激。

我会永远记住妈妈为我做的这道菜，自此，经历这么多，我也终于明白：妈妈给予我的爱从来都不是惊天动地，有的只是浸润在排骨中的淡淡温情。

描写红烧排骨的作文 第24篇

有人说：“天下美食属中华，中华美食属广东。”我是个“小吃货”，从小就生活在广东，自然也吃过很多家乡的美食。暑假的某一天，我终于有机会和妈妈学做美食了！妈妈说，我们要做的美食是椒盐排骨，它又香又脆又嫩，咬上一口，回味无穷！

一大清早，我便兴致勃勃地和妈妈去菜市场买菜了。妈妈来到肉摊前，一本正经地精心挑选着排骨，我好奇地问：“妈妈，排骨不都一样吗？为什么您选那么久？”妈妈一脸神秘：“你不懂，选材很重要。太大的排骨肉老，要选不带腔的排骨，再稍微带点肥肉。”我听了，似懂非懂地点点头。

回到家，妈妈把排骨剁成段，放入腌肉的调料，一个小时后，妈妈让我把适量的淀粉、面粉洒在排骨上，接着，我小心翼翼地用手抓匀，妈妈还告诉我，这样可以防止炸排骨的过程中，肉的水分流失。“哦，原来还有这样的学问啊！”我又微笑着连连点头。

“炸排骨啰！”妈妈比我还激动，兴奋地叫起来。我按妈妈的.指示，马上在锅里多倒些油，油冒烟的时候，我迫不及待地要把排骨倒进锅，妈妈见状，立刻阻止了我，“排骨要一块块放，才不粘在一起。”妈妈边说边示范起来……过了几分钟，金黄的排骨就炸好了。

最后，妈妈把切好的姜、葱、蒜，用大火炒出香气，倒入一些黄酒，再倒入炸好的排骨。“哇，好香啊！”我口水流了一地，给妈妈竖起了大拇指，“妈妈，你太牛了！”

就这样，一盘色香味俱全的椒盐排骨就做好了，它是我家乡的一道美食、一道文化。

描写红烧排骨的作文 第25篇

俗话说的好“民以食为天”，相信每个人都有自己喜欢的美食，比如：北京烤鸭、过桥米线、红烧肉、麻婆豆腐等等，但我最喜欢吃的还是糖醋排骨。

糖醋排骨不仅看相迷人，就连味道也是一级棒，在镶着金黄色与灰色之间的香脆排骨上加上火红火红的酱料，吃起来外香里脆，香脆可口。那香喷喷的味道令人垂涏三尺，回味无穷啊！顿时让我又想吃妈妈做的糖醋排骨。

但是妈妈又忙，只能自己做了，曾经看过妈妈做糖醋排骨，其实也挺简单的：首先把准备好的排骨切成一小块洗干净，放入锅中煮一会儿。再捞出来滴干水后，放入碟中放入生粉，将它搅拌均匀。然后开火，倒入油后，待油滚后再放入排骨，排骨炸好后捞出放在碟子里，接着把锅洗干净，开火，把一大堆的调理放入，番茄酱，甜辣酱，米醋，白粉，还有生粉。加入一些水搅拌搅拌，洒上芝麻，就可以出锅了。你有想象过那个味道吗？酸甜辣一个接着一个，虽然面目不怎么样，但是味道还不错。

微烫时咬上一口，先是薄如蚕丝的.一层糖衣，甜甜的也稍有些粘牙，因为相处的综合并不是很腻，白芝麻被咬开后，它的香味也参与其中。使甜，酸，香更完美地融合在一起。

糖醋排骨可以说是一道美食，也可以说是一种难忘的味道，上面可是有着妈妈的味道呢。让人流连忘返。

描写红烧排骨的作文 第26篇

微风和煦轻柔，斜斜的光柱透过窗户射进厨房里。

“吃饭了，吃饭了。”妈妈拿着铲子急促地呼唤着。我，表哥，表弟，姨弟赶快地来到厨房。亮黄的排骨躺在盘子里。

“准备开吃。”我们迫不及待地拿起筷子。

眼疾手快的我抢到了最大的一块，同时，姨弟的筷子也按了上去。“我先抢到的”我大声地嚷道。“我先抢到的'”姨弟用筷子按着肉也不甘示弱。不过姨弟力气太小，排骨最终还是到了我的嘴里。姨弟只好咽了咽口水。

我们像一群小猪大口大口地吃着，不一会，一大盆排骨只剩一块了。

八只眼睛都盯向那块块排骨。四双筷子齐刷刷地使劲按住，仿佛害怕一松筷子排骨就会跑了。我们一齐站了起来，排骨一会跑到我跟前，一会跑到表弟跟前。四双筷子一点也不放松。“怎样才能得到呢？”瞅准时机，我猛地一挑，排骨飞了起来。但表哥趁机将排骨夹住准备塞向嘴里，看着即将到嘴的排骨，表哥得意地大笑起来。就在这时，表弟以掩耳不及迅雷之势用筷子夹走了，迅速塞进嘴里。我们三个人失望地坐了下来。表弟一边有滋有味地吃着，一边捧腹大笑。

舔舔嘴唇，打着饱嗝走出餐厅，斜斜的光柱照在桌子小山似的骨头上。

描写红烧排骨的作文 第27篇

今天晚上，舅舅买了许多小排回来，我问他做什么菜，舅舅回答说：“你最爱吃的糖醋排骨。”听完后，我兴奋极了，让舅舅教我一起做，舅舅欣然同意了。

首先，我们先切排骨，骨头很硬，切起来十分费劲，舅舅看我这样子，忙说：“还是让我来吧！”也不顾我的意见就把刀拿走，三下五除二就把排骨切好了，他切的时候肌肉紧绷，刀尖抵在菜板上，后面悬空，然后把刀切下去，肉就一分为二了，看上去十分轻松。我看的目瞪口呆。

把所有材料准备好后，我们开工了，先把排骨倒入水里，煮三十分钟，再用一汤勺料酒，一汤勺生抽，半汤勺老抽，以及二汤勺香醋，注意了，不是白醋，上次我们放白醋做好后味道怪怪的。然后在腌制二十分钟。

腌好后，捞出，洗净，控水备用。我又放油到锅里，本想多放一点，可舅舅不让，他说：“油少放，但是你炒的要勤。”在我的反复运动下，终于把它们炸至金黄。开始烧了，锅内放入排骨，腌排骨的水，三勺白糖，大火烧开，再调入半勺盐提味，锅盖盖上，很快，糖醋排骨的'香味飘散出来，快做好了！这时还要再放一些香油，收锅前，再放少许味精，出锅！

糖醋排骨做好了！我尝了一下，这味道，肥而不腻，也不油，酸甜适中，口感丰富、细腻，任意一种味道都不会显得突出，不浓不淡，汁水用来拌饭吃也是一种很好的选择，美味极了。

糖醋排骨，我人生中做的第一个有难度的菜。