不少人年纪轻轻就出现高尿酸或者痛风问题，我们不要等身体亮红灯才注意健康，尽量避免摄入高油脂高糖高嘌呤的食物。今天就来常见食物的嘌呤数据。

食物的嘌呤含量，可以分成3档：

低嘌呤食物：小于50 mg/100g

中等嘌呤食物：50mg～150 mg/100

高嘌呤食物：大于 150 mg/100g

一、肉类

如果在痛风急性期，不建议吃太多肉类，平常要避免摄入高嘌呤食物，控制中等嘌呤食物的量。

高嘌呤：

鸭肝398mg/100g；猪肝375mg/100g；鸡肝294mg/100g；

带鱼358mg/100g；蛏子242mg/100g；扇贝235mg/100g；基围虾187mg/100g；皮皮虾254mg/100g

鸭肠346mg/100g；鸡胸肉208mg/100g；鹅肉165mg/100g；

中嘌呤：

羊肉109mg/100g；牛肉105mg/100g；鸡肉140mg/100g；螃蟹82mg/100g；鳕鱼71mg/100g

低嘌呤：

鸭血40mg/100g

二、豆蛋奶类

豆类和豆制品一般属于中高嘌呤食物，如果在痛风急性期不建议多吃，正常人摄入问题不大，鸡蛋和奶类属于低嘌呤食物，可放心喝。

高嘌呤：

黄豆166mg/100g；

中嘌呤：

豌豆86mg/100g、黑豆133mg/100g、腐竹干70mg/100g、豆浆63,mg/100g、白芸豆mg/100g；蚕豆mg/100g

低嘌呤：

鸡蛋1mg/100g；毛豆48mg/100g；豆腐31mg/100g、纳豆18mg/100g

酸奶/牛奶：1-5mg/100g

三、菌菇类

高嘌呤：

紫菜130mg/100g

中嘌呤：

香菇干94mg/100g；金针菇59mg/100g、杏鲍菇94mg/100g；木耳干71mg/100g

低嘌呤：

香菇（鲜）37mg/100g、木耳（鲜）34mg/100g

四、青菜类

大多数青菜嘌呤低于50mg/100g，可以不用刻意知道具体数值。

其他比较高的蔬菜如下：

芦笋 500mg/100g；香芹92mg/100g；

虽然没列举完全，部分数据不排除有误，欢迎指正。大家觉得不错推荐收藏起来或者分享给有需要的朋友。