苏打水喝多可能会导致碱中毒、骨质疏松，也有可能导致高血压、肥胖等症状。

1、碱中毒：苏打水是一种弱碱性水，含有二氧化碳和氢氧化钠，适量饮用可以中和胃酸过多，缓解反酸、胃灼烧感等症状。但是大量饮用苏打水可能会造成碱中毒，因为苏打水为弱碱性，长期大量使用会使体内酸碱平衡度失衡紊乱，导致碱中毒。

2、骨质疏松：大量饮用苏打水造成碱性环境，会影响机体对钙离子的吸收，严重时会引起骨质疏松等疾病。

3、高血压：苏打水中钠离子含量丰富，长期饮用会使机体内钠离子增多超标，可能会引起高血压或者加重病情。

4、肥胖：部分苏打水中含有游离糖，饮用太多可能还会导致肥胖。

苏打水长期大量饮用会对身体造成损害。建议适量饮用，对健康有益。如果饮用苏打水后出现不适，必要时及时就医，在医生指导下规范治疗，养成良好生活习惯，谨遵医嘱，科学用药，以免出现不良反应。