吃泡面，要说最好吃的时候应该会是最饿的时候，一般我觉得最好吃的时候应该是晚上，只要是饿了，情不自禁的就能想起泡面。

这种情怀应该是上班的人群最有体会，我之前上班时就是这样。在外打工，吃饭全是买着吃，过了饭点一般就没多少卖饭的了，即使有卖的，也是比较远的或者做的不好吃。这种情况下就应该储备些泡面，万一哪天吃饭不及时，拿出来能顶大事儿。

以前年轻，总爱熬夜，下午六点吃了饭，到晚上十一点就饿了，还能咋滴，吃泡面吧，吃饱就睡觉。烧开水，把面和调料都放碗里，用开水冲开，然后盖好闷一会儿。我喜欢吃泡面放火腿，火腿遇热后香味浓郁，在泡面的汤里一泡，味道好极了。如果在锅里煮一下，泡面的好吃程度会增加很多。

很高兴回答这个问题：首先，我要说，泡面对于每个人来说，绝对是一种情怀，中国人对泡面的热爱程度，我想与我们传统的饮食习惯密不可分，中国人大多主食五谷，辅食蔬菜，另加少量肉食，并且大多喜欢热食，熟食，来看看，是不是泡面不论是在原料，食用方法，口味都满足了人们对于熟食速食的期待。

夜深人静，饥肠辘辘的时候，一碗泡面解馋又饱腹，在忙碌奔波无暇吃饭的时候，它也常常是主角，当生活受挫时，心灰意冷时，不需要复杂的程序，只是简简单单地一冲一泡，那带着温度的一碗面，就足以抚慰我们的身心，吃到泡面的时候幸福满满，一口面条一口汤汁，这时的泡面也会吃出大餐的感觉来。

我相信每个人跟泡面都有着一种不解之缘，大概是它承载着太多人的回忆和情结，想一想，那些年吃方面的情形有很多种，宿舍的标配，经济拮据的时候，加班的时候，特别是出门坐火车时，在热水管够的火车上吃上一碗热气腾腾的泡面，比面包，饼干等冰冷干巴巴的食物，更像是一顿暖心暖胃的饭，来得简单而又直接，所以在火车上吃泡面成了人们长久以来从未约定却早已俗成的习惯。

方便面的口味多达数百种，牛肉，海鲜，排骨，酸菜等等，多变而包容，让每一个人都无法抗拒它的魅力，更是有了鸡蛋，烤肠，老干妈，榨菜丝等这些做了它的标配，同时，缘于对它的喜爱，人们在这个吃的过程中，不断地创造出了它的更多美妙的吃法，炒着吃，煮着吃，拌着吃，加上各种自己喜欢的配料和佐料，赋予了它更美妙的味觉体验和心灵享受。

虽然现在关于“吃泡面不 健康 ”的说法一直存在，也没有动摇泡面在人们心中不可取代的地位，物美价廉的它，使终都将是那个人们无需纠结的完 美食 品。