“冬腊风腌，蓄以御冬”，近日气温急剧下降，天气变得十分干燥，正是加工腊肉的好时机，东营区第二实验幼儿园开展了制作“腊肉”的活动。
孩子们在老师的指导下，把太空泥揉一揉、按一按、拉一拉，制作出了大小不一的“腊肉”。大家又去户外的各个角落寻找树枝、搭好架子，将“腊肉”挂上风干。活动中，大家一起观看视频，进一步了解腌制腊肉的过程，如选料、炒料、涂抹、腌制、晾晒等。孩子们在玩中学、在学中玩，加深了对传统饮食文化的认识。
食育活动不仅仅只是做一样美食，更是让孩子在活动中学习和储存新经验。“晒腊肉”的活动，可以推动孩子们在实践中学习、体验，让传统文化在传承中焕发新的生命力。
（东营区第二实验幼儿园 隋彩云）
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